✈ 2018東京食記 │ 淺草牛かつ x 超美味炸牛排

🏰一張機票遊四國 | 東京自由行
🕑旅遊日期：2018.06.25
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🚩淺草炸牛排│ 浅草牛かつ

◾ 鄰近交通：地鐵-銀座線「淺草」1號出口步行2分鐘／都營-淺草線「淺草」4號出口步行2分鐘
◾ 地址：東京都台東区雷門2-17-10 雷門上村ビル B1F
◾ 營業時間：11:00-23:00（最後點餐22:00）

炸牛排應該算是近一兩年崛起的東京美食
尤其是位在淺草雷門對面、淺草文化觀光中心旁邊的這家牛かつ！

店門口總有人在排隊
只因小小的店內只有九個吧台座位
所以這樣的隊伍約13~14人左右，我卻從13:14排到14:30😨

排隊的時候就會有店員出來先點餐
其實菜單也很簡單
主食炸牛排分成小份或大份、要不要山藥泥的四種定食選擇
其他再看是否需加點明太子及飲料🔽

我點的是No.1沒有山藥泥的炸牛排定食 ¥1300
一入座便立即送來餐點
定食附薯泥、高麗菜絲、酸菜、醬料、味噌湯、白飯（湯飯可續加一次）🔽

外國人還會提供圖解版的食用說明🔽

再附上一張定食近照
迅速拍一拍照便開始食用

裹上薄薄的麵衣迅速下鍋油炸到三分熟，保有肉的軟度和口感就端上桌
因此還會附一小石板火爐，讓大家自己再調整熟度
建議不要烤太久避免太乾硬，推薦10~15秒即可，或者敢吃的人可以不烤最嫩！

一旁雖有許多調味料，但推薦沾鹽巴最美味！
炸牛排肉質真的很軟嫩，配上薄薄酥脆的外衣非常美味
不過若是喜歡像美式牛排大口吃肉、偏硬有嚼勁者可能就不適合

用餐過程想到樓上還有人在排隊，且左右兩邊進食速度都超快
完全無法放鬆慢慢享用，約半小時內用餐完畢並結帳（Cash Only!）
而我吃飽出來時，只剩4人排隊👀
難怪有人會推薦下午三四點／晚上九點十點來甚至可以不用排隊！

Thanks💖💖💖